Label produk abon menghubungkan merek Anda dengan produk yang benar-benar diterima pelanggan. Nama, komposisi, berat bersih dan informasi penelusuran perlu sesuai dengan pesanan. Untuk private label, kumpulkan data dari produsen sebelum merapikan desain, lalu sepakati siapa yang memeriksa dan menyetujui versi cetak.
1. Kunci produk sebelum menulis label
Tentukan abon sapi atau abon ayam, seri Commercial atau Premium, serta ukuran kemasan. ABONESIA menyediakan ukuran 1 kg, 5 kg dan 10 kg. Kebutuhan format lain perlu dikonfirmasi terlebih dahulu. Untuk private label ABONESIA, MOQ tercatat 100 kg; pembagian per varian dan konfigurasi juga perlu disepakati.
Uji sampel 100 g yang tersedia berbayar dengan ongkir ditanggung buyer. Commercial memiliki formula tetap dan serat sedang. Premium memiliki rasa daging lebih kuat serta serat lebih panjang, dengan komponen daging tanpa kacang koro. Informasi tersebut bukan klaim bahwa seluruh produk jadi terdiri dari 100% daging.
Mintalah data komposisi untuk varian yang dipesan. Jangan menyalin komposisi sapi ke ayam atau Commercial ke Premium. Informasi formula untuk memilih produk belum tentu merupakan redaksi komposisi yang siap dicetak pada label.
2. Kumpulkan data dalam satu lembar acuan
| Data | Yang perlu dipastikan |
|---|---|
| Identitas produk | Nama jenis, nama merek dan varian sesuai order |
| Komposisi dan informasi terkait | Redaksi dari produsen, termasuk informasi alergen bila relevan |
| Berat bersih | Berat abon per kemasan, bukan berat kirim |
| Pihak yang dicantumkan | Nama/alamat dan peran produsen serta pemilik merek yang sesuai |
| Dokumen dan penandaan | Nomor, logo serta cakupan yang telah dikonfirmasi |
| Batch dan kedaluwarsa | Format, lokasi serta cara pengisian untuk setiap produksi |
| Petunjuk produk | Penyimpanan atau penggunaan yang dikonfirmasi |
Panduan resmi BPOM membahas informasi label seperti nama produk, bahan, berat bersih, produsen, kode produksi dan kedaluwarsa. Persyaratan akhir perlu diperiksa sesuai kategori produk, perizinan dan tujuan penjualan. Tinjau rujukan label pangan olahan BPOM bersama pihak yang menangani perizinan sebelum menyetujui cetak. Tabel ini merupakan lembar kerja, bukan penetapan bahwa setiap label telah memenuhi seluruh persyaratan.
Bedakan produk yang dijual kepada konsumen dengan bahan untuk diolah kembali oleh usaha. Jangan memakai contoh label bahan bulk sebagai acuan final kemasan eceran merek Anda tanpa pemeriksaan yang sesuai.
3. Konfirmasikan cakupan Halal dan PIRT
ABONESIA memiliki dokumen Halal dan PIRT yang dapat ditinjau. Dokumen saat ini mencantumkan pelaku usaha produksi dan merek TT. Cakupan untuk produk, formula serta merek baru buyer perlu dikonfirmasi; mengganti nama merek pada desain tidak otomatis membuat dokumen tersebut berlaku untuk label baru.
Gunakan halaman kualitas dan dokumen untuk memulai pembahasan. Minta penjelasan dokumen yang relevan dengan varian pesanan dan bagaimana penandaan pada kemasan akan ditangani. Simpan acuan yang disetujui bersama data desain.
Jangan menyalin nomor, logo, nama atau alamat dari foto sertifikat dan langsung mencetaknya. Bila masih ada informasi yang belum selesai diperiksa, tandai sebagai data menunggu konfirmasi pada draf internal dan selesaikan sebelum produksi label.
4. Sesuaikan desain dengan kemasan sebenarnya
Sepakati format kemasan terlebih dahulu melalui panduan packaging private label. Tanyakan ukuran bidang label, area yang bisa dicetak atau ditempeli, posisi penutupan serta area yang perlu dikosongkan. Foto bulk merupakan dokumentasi operasional, bukan contoh label private label final.
Susun nama produk, merek dan berat bersih agar mudah ditemukan. Beri ruang bagi komposisi serta informasi lain tanpa mengecilkan tulisan sampai sulit dibaca. Hindari meletakkan informasi penting di lipatan, sambungan atau bagian yang tertutup setelah kemasan diisi.
Periksa cetakan contoh pada ukuran sebenarnya. Lihat keterbacaan, kontras, posisi dan kesesuaian dengan kemasan. Tampilan di layar belum cukup untuk menilai hasil cetak. Konfirmasikan format berkas, resolusi, warna dan kebutuhan teknis lain kepada pihak yang mencetak; jangan menganggap ABONESIA menyediakan semua layanan desain atau cetak tersebut.
5. Siapkan ruang untuk batch dan kedaluwarsa
Bedakan teks yang tetap dengan informasi yang berubah setiap produksi. Merek dan nama produk dapat tetap sama, sedangkan batch serta kedaluwarsa mengikuti barang yang diproduksi. Sepakati siapa yang mengisi informasi tersebut, lokasi pencantuman dan pemeriksaan keterbacaannya.
Umur simpan ABONESIA tercatat 12 bulan. Tanggal pada produk tetap perlu mengikuti informasi produksi dan label yang dikonfirmasi. Jangan menghitung kedaluwarsa dari tanggal barang diterima, tanggal desain selesai atau tanggal cetak stiker.
Angka umur simpan itu tidak otomatis berlaku setelah kemasan dibuka, abon dikemas ulang atau digunakan dalam makanan jadi. Petunjuk setelah dibuka serta penyimpanan perlu dikonfirmasi secara terpisah. Repacking juga perlu dibahas dari sisi penanganan dan dokumen, bukan hanya menempel label baru.
6. Tinjau klaim dan gambar sebelum persetujuan
Gunakan informasi produk yang dapat didukung. Nama Premium tidak menjadi dasar untuk mencantumkan klaim 100% daging pada produk jadi. Klaim gizi, manfaat, bebas bahan tertentu atau pernyataan kualitas khusus perlu diperiksa dengan data serta ketentuan yang sesuai sebelum dipakai.
Jika memakai foto sajian atau ilustrasi bahan, pastikan tidak membingungkan pelanggan tentang isi produk. Periksa pula hak penggunaan logo dan gambar yang diserahkan. Sepakati redaksi dengan produsen dan pihak yang menangani penilaian label sebelum mengunci desain.
7. Tetapkan pembagian pekerjaan dan versi akhir
Tulis siapa yang menyediakan kemasan, menyiapkan desain, memeriksa data, mencetak dan mengaplikasikan label. Tanyakan biaya, minimum cetak serta penanganan label sisa bila relevan. Harga private label tidak otomatis mencakup seluruh pekerjaan tersebut.
Beri nama versi berkas dan tanggal persetujuan. Saat ada revisi, periksa ulang varian, berat bersih, komposisi, dokumen serta area kode produksi. Simpan versi final yang sama pada buyer, produsen dan pencetak agar berkas lama tidak digunakan.
Produksi terutama berdasarkan pesanan. Jadwal produksi dan pengiriman dikonfirmasi berdasarkan volume serta antrean produksi. Kesiapan kemasan dan persetujuan label perlu dibahas dalam jadwal tersebut. Minta quotation dengan rincian pekerjaan yang telah disepakati sebelum melanjutkan order.
Checklist sebelum label dicetak
- Produk, varian, merek dan berat bersih cocok dengan order.
- Komposisi, pihak yang dicantumkan dan cakupan dokumen sudah dikonfirmasi.
- Klaim dan gambar telah ditinjau dengan dasar yang sesuai.
- Ukuran cetak, posisi serta keterbacaan diperiksa pada kemasan sebenarnya.
- Area batch/kedaluwarsa dan penanggung jawab pengisian sudah jelas.
- Versi final, pembagian pekerjaan dan biaya disetujui pihak terkait.
Kirim merek, varian/seri, volume, ukuran kemasan dan status desain melalui layanan private label ABONESIA. Gunakan checklist produsen untuk melengkapi pemeriksaan. Label yang siap diproduksi berangkat dari data yang tepat dan persetujuan yang jelas.